「梅」プロジェクト合同新作発表会及び展示会

　4月25日（火曜日）市内3事業者が開発した「梅」プロジェクト新製品の合同発表会及び展示会を開催しました。今回の発表会では、令和3年度の「太宰府の梅トライアルアワード」に参加し、製品化に向けて試行錯誤を繰り返してきた市内の事業者もおり、「梅」の特徴を存分に活かした新製品のお披露目となりました。
　今回披露されたのは、健康面で様々な効能が期待される生姜、山椒等を使用した5種類の「梅みそ」、爽やかなコーラに黒糖、生姜及びスパイスを加えた「梅クラフトコーラ」、そして厳選された砂糖を使用し、1か月間熟成させたスタンダード・紅茶・黒糖の3種類の「太宰府梅ジュース」です。

　また、「梅」プロジェクトでは、これまで「蝶矢謹製大宰府梅酒」をはじめ、20を超える製品が開発されており、それら製品を一堂に集めた展示会を併せて行いました。
市内の至る所で梅を愛で、収穫しグルメやスイーツが楽しめる「真の梅のまち」へ向け前進を続ける「梅」プロジェクトに引き続きご注目ください。

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